FarmerFarmstein: Microgreens si vypěstujete klidně i v obýváku! V čem spočívá tento populární trend?
Novým příspěvkem do našeho blogového seriálu rozhovorů s klienty se stalo povídání s jedním z autorů značky FarmerFarmstein. Ta přes svůj e-shop zákazníkům nabízí tzv. microgreens a prakticky vše potřebné k jejich pěstování. Co tyto rostliny umí, proč jimi obohatit jídelníček a jak to, že je zvládne vypěstovat každý? To objasní Tomáš Sládeček.
Dobrý den, Tomáši. Jak se máte?
Jde to skvěle, nemůžu si stěžovat. Díky.
Super, tak pojďme na to. Co vlastně máte pro zákazníky skladem?
Pod značkou FarmerFarmstein nabízíme organická semínka pro pěstování tzv. microgreens. To jsou jednoduše řečeno velmi mladé rostliny, často populárních potravin, jako jsou ředkvičky, hrášek či kopr. Jejich největší předností je, že je zvládne vypěstovat kdokoli kdekoli. Není třeba žádná zahrada, postačí i jen miska nebo květináč, trochu substrátu a voda. Pak to jde i v obýváku.
Další výhodou microgreens je, že do správné formy rostou pouhé dny až týdny. Ředkvičky kolem 6 dnů, většina do 2 týdnů, bylinky někdy 3 týdny. A v této rané fázi rostlin z nich pěstitelé získají spoustu živin. Microgreens jich totiž mají větší koncentraci než pak jejich plně vzrostlá rostlina.
Ze semínek microgreens můžete vypěstovat mikrozeleninu a mikrobylinky plné živin. A ty se hodí na zdobení jídla, do polévek, omáček, pomazánek, smoothies nebo je můžete jíst jen tak.
Jinak skladem máme semínka čočky, brokolice, cizrny, munga, hořčice černé, hrášku, koriandru, kukuřice, petržele, rukoly, ředkviček, špenátu, bazalky, pažitky, salátu, … no je toho spousta! Navíc v e-shopu si zákazníci můžou rovnou pořídit třeba substráty, probiotika a také nástroje pro pěstování (květináče, konvičky). To vše tak, aby se růst microgreens maximálně podpořili.
Kdo všechno jsou vaši zákazníci? Koho populární trend nadchnul?
Cílíme na “urban” (městské) lidi se zájmem o životní styl, Často na ty, kteří chtějí mít i své jídlo pod kontrolou. A na ty, co u potravin řeší třeba i bio kvalitu. Tipuji, že máme věkem spíše mladší klientelu. Ovšem spousta lidí se k tomu přichomýtne. A jsou to i lidé s vlastními zahradami a tak.
Zprvu jsme si mysleli, že trend nadchne spíš ženy, ale ukázalo se, že má své fanoušky i mezi muži. Zjevně je toto pěstování populární jako koníček, protože je vlastně relaxační, ne až tak pracné a lze jej provozovat klidně doma na stole. Ač výsledky chvíli trvají, péče je vidět již po pár dnech.
A samozřejmě jde o skvělý produkt i pro děti, které si samy můžou zkusit pěstování doma, a učí se tak, kde se to jídlo bere. Microgreens od nás rovněž nakupují i školky a rostliny pěstují s dětmi.
A proč by microgreens měli nakupovat zákazníci zrovna u vás?
Primárně cílíme na běžné spotřebitele, kteří si semínka pěstují v menším objemu a pro vlastní potřebu. Těm dodáváme kvalitní semínka rozličných chutných rostlinek, vždy bez GMO, balené bez plastů, laboratorně testované a s vysokou klíčivostí. A navíc u nás mají dopravu zdarma.
Zajímavé. A proč jste se rozhodl právě pro obchodování s tímto?
K tomuto byznysu jsme se dostal přes e-commerce, když jsem minulý rok hledal, v čem bych mohl dále podnikat. Na škole jsem obchod studoval, v e-commerce se pohybuji víc jak 10 let.
Už předtím jsem měl e-shop, ovšem obecnějšího zaměření, něco jako je dnes třeba Econea. Ovšem šlo primárně o přeprodávání cizího zboží a to mě ani mé společníky popravdě nijak zvlášť nenaplňovalo. FarmerFarmstein jsme ale jako značku mohli vybudovat sami… a chytlo nás to!
Sám mám rád jídlo a jednou jsem ochutnal microgreens – myslím, že to byl sendvič. A dostalo mě to. Chuťově i principem. Možnostmi. Záhy jsem si totiž zjistil, že je není těžké vypěstovat a že by to mohl být přesně ten byznys, co hledám. Ekologický, naplňující. A tohle jaksi “kliklo”.
Jinak naší vizí je lidi přivést k microgreens, nechat je ochutnat, jak funguje takové pěstování zdravých chutných rostlinek doma. Prostě přivést alespoň kousek farmy až k nim do obýváku!
Jak šlo zprvu podnikání v tomto odvětví? Nějaké překážky byly?
FarmerFarmstein je mladý produkt, resp. značka – začali jsem koncem minulého roku. Jelikož už e-commerce slušně rozumím, nic kritického nás naštěstí ani u nové firmy nepotkalo. Věděli jsme, do čeho jdeme, jelikož už jsme měli osahaný prodejní kanál, pochopení pro cílovku atd. Za výzvu by se dalo označit hledání dodavatele. Aby byl z EU, zaručil organickou kvalitu apod.
Vlastně menší krize byla, když jednoho z našich dodavatelů potkala neúroda libečku. Třeba to jsme vůbec nečekali, jelikož jsme dosud obchodovali spíše zboží nepotravinového charakteru.
Tedy naskladnili jsme zboží a nabízeli jej dále. U neúordy jsme tudíž museli zareagovat a lehce upravit naše portfolio. V zemědělství se prostě čeká. Takže teď čekáme na další úrodu libečku.
Co se týče vlastního byznysu a překážek, tak sídlo jsme rovnou poptali u SídloFirmyPraha5 virtuální a raději jsme se ohledně pár nuancí u zakládání s.r.o. poradili, aby nás nic nepřekvapilo. Výzvou ovšem je klasicky v ČR administrativní zátěž v rámci toho našeho každodenního podnikání… správně vypočítat daně, vyřešit OSS při prodeji do zahraničí. Prostě tyhle věci.
Kde si zájemci nakoupí vaše semínka a kde vás můžou sledovat?
Pokud vás microgreens zaujaly, jednoduše koukněte na náš e-shop FarmerFarmstein.cz a tam si vyberte, jaká semínka byste rádi vyzkoušeli pěstovat. Která byste rádi ochutnali! Vyberete si, zaplatíte a do 2 dnů máte svou objednávku v Zásilkovně nebo Alzaboxu. A můžete se do toho dát!
Jinak sledovat nás může kdokoli na Instagramu a také Tiktoku (na něm máme už víc jak 1.300 sledujících, čísla rostou jako z vody, zájem lidí o téma nám dělá radost). Tam na týdenní bázi “sázíme” videa s tipy na pěstování, recepty na vaření apod. Jinak koho zaujalo mé e-commerce zaměření, může mě sledovat na mém Instagramu, kam přidávám posty o této problematice.
Máte v plánu podnikání? Založení s.r.o.? Jsme tu!
Jak bylo zmíněno, Tomášova značka u nás má své sídlo podnikání. To se může hodit každému podnikateli či majiteli firmy, kteří nemají zájem, aby si adresu jejich trvalého bydliště mohl najít kdokoli (např. přes Seznam datových schránek). Nebo ji z různých důvodů ani uvést nemůžou (např. nezískali souhlas od vlastníka kanceláří). Ale tím se záběr nabízených služeb nevyčerpává.
Dále jsme firmám i OSVČ k ruce, když potřebují pomoci s účetnictvím, online marketingem, webem, právem, založením s.r.o. nebo a.s. a se spoustu dalšího. Stačí nám dát jen vědět.
